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店铺淡旺场管理策略(5集)

店铺淡旺场管理策略(5集)
因季节、假期和时段等原因,店铺的经营会出现旺场以及淡场的状况,那么淡旺场如何管理才能让门店的运作更高效?本课程分享了店铺淡旺场管理的策略,针对淡旺场可能出现的问题,制定相对应系统的经营管理改善方案,帮助店铺管理者有效判断谈旺场周期,实施标准门店管理流程,用标准化经营突破淡旺场思维界限。
课程介绍

店铺淡旺场管理策略

中级 门店管理流程 旺场管理方法 淡场管理方法
课程大纲:
  一、判断周期
  1、外部周期性
  2、门店的经营周期
  3、淡旺季
  4、淡旺时段
  5、节假日
  二、门店管理五项
  三、标准门店管理流程
  四、旺场管理
  1、目标导向
  2、人
  3、机
  4、物/财
  5、X管理
  五、淡场管理
  1、目标导向
  2、如何做好淡场管理
  六、超越淡旺场认知
讲师简介:
  张少英
  连锁经营管理专家,连锁绩效提升专家,曾任职于都市酒店集团、SPR COFFEE连锁机构等,负责体系建设与团队能力提升培训,擅长连锁门店标准化和开展特许连锁经营。致力于连锁体系运营管理、品牌管理、行销、系统建设、竞品分析、项目定位的管理与实施。在加盟连锁行业浸透十年,对于连锁经营企业各个环节都有实操经验。

课程列表

第一集 门店周期性判断与管理五项
第二集 旺场管理的目标导向与人员管理
第三集 旺场管理的机、物、财
第四集 旺场管理的X管理
第五集 如何做好淡场的管理

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